蜜雪冰城香港门店冷冻甜品被检出细菌指标超标，食安焦虑扩散
高频、低价、连锁茶饮的单店产品检测不合格很容易被消费者理解为品牌系统性风险，事件把加盟扩张与门店卫生标准再次拉进舆论场。
· 消费、公共安全、企业
事情从哪里开始
蜜雪冰城门店数量庞大，食品安全依赖标准化供应链和门店执行。
发生了什么
香港食物安全中心抽检一款冷冻甜品，检出大肠菌群和总细菌数超过当地法定标准，涉事产品被要求停售和弃置，并要求门店清洁消毒及加强员工培训。
后来怎样
不合格结论针对具体门店样本和批次，不能外推为所有门店产品问题。事件仍因品牌规模巨大而产生明显消费安全讨论。
它留下了什么问题
连锁品牌门店数量越大，总部如何证明食品安全标准不只存在于制度文件，而是在每一家门店被稳定执行？