蜜雪冰城员工在门店水池洗脚视频引发食品卫生争议
一段极具视觉冲击的后厨视频把连锁餐饮卫生标准和加盟门店管理问题推上热搜,消费者的恶心感和不安全感迅速扩散。
· 消费、公共安全
事情从哪里开始
低价茶饮品牌门店数量庞大,加盟体系下的人员培训和卫生执行一直是消费者关注点。
发生了什么
6月10日,网传蜜雪冰城门店员工脱鞋在水池中洗脚。品牌核查后确认视频发生在门店,并解释员工因脚部烫伤进行紧急处理。相关舆情在6月11日达到高峰。
后来怎样
涉事门店进行整改和消杀。即使存在烫伤背景,消费者仍集中质疑用于食品操作的水池为何会被用于个人清洁,讨论从个人行为延伸到门店流程设计。
它留下了什么问题
餐饮门店面对员工突发受伤时,是否应具备与食品操作区完全隔离的应急处理设施和明确流程?