杭州两家外卖厨房被曝蟑螂遍地，市场监管部门立案调查
平台页面上看起来正常的餐厅与线下脏乱厨房形成强烈反差，再次强化了消费者对“看不见的外卖后厨”的食品安全焦虑。
· 消费、平台、公共安全
事情从哪里开始
8月上旬，有消费者和媒体发布杭州部分外卖餐饮后厨视频，显示环境脏乱并出现大量蟑螂。
发生了什么
8月9日，杭州市拱墅区市场监管部门确认涉事两家外卖餐饮店存在后厨卫生问题，责令整改并立案调查，平台随后下架相关商家。
后来怎样
事件与当月后续“幽灵外卖”调查相互叠加，形成对外卖平台商户审核、线下地址真实性和后厨透明度的持续讨论。
它留下了什么问题
当消费者主要依据平台图片和评分下单时，平台是否应对实体地址、后厨状态和证照持续真实性承担更高的主动核验责任？