海底捞服务员误把其他顾客喝过的饮品端给儿童，杯中检出感冒药成分
以服务标准著称的连锁餐饮出现“二手饮品”流转错误，并涉及儿童入口安全，使一线服务流程、员工压力和食品卫生同时成为热搜焦点。
· 消费、公共安全
事情从哪里开始
消费者5月在广州一海底捞门店就餐时发现饮品中有异物，后通过检测和调查追查来源。
发生了什么
6月6日，媒体曝光该饮品实际为其他桌顾客未喝完的金桔柠檬水，被服务员误送到涉事家庭桌上；送检发现其中含对乙酰氨基酚类感冒药成分。相关话题冲上热搜第一。
后来怎样
海底捞公开道歉并称服务员操作严重违反流程，海珠区市场监管部门已立案调查；公司随后宣布在门店排查排班、餐具补给和服务流程，并提及减轻一线员工工作压力。
它留下了什么问题
高强度服务业中，企业应如何通过流程防错而不是仅依赖员工个人记忆，避免忙碌时把食品安全风险转嫁给消费者？