上海网红面包店被曝蟑螂爬进面包柜，消费者称商家提出“删视频再赔5000元”
食品卫生问题本已足够刺激情绪，商家又被指试图以赔偿换取删视频，使事件从“店里有蟑螂”升级成“消费者曝光权会不会被花钱买走”的维权争议。
· 消费、平台、公共安全、企业
事情从哪里开始
DRUNK BAKER在上海拥有多家门店，涉事吴界店属于具有一定网络知名度的烘焙门店。
发生了什么
消费者谷女士拍到DRUNK BAKER吴界店面包柜内有蟑螂，并称现场店员只赶走蟑螂、未立即下架相关面包。她上传视频后称商家提出赔偿5000元但希望先删视频，商家工作人员接受媒体采访时确认和解中确有希望撤下视频的诉求。7月23日，上海徐汇区市场监管局表示已就涉嫌违反食品安全法的行为立案调查。
后来怎样
品牌发布致歉和虫害整改公示。监管立案让事件从消费者单方爆料进入正式调查阶段，也推动网友讨论企业面对负面曝光时能否把“删帖”作为和解条件。
它留下了什么问题
消费者掌握能够提示公共食品安全风险的视频后，商家用赔偿换取删除是否会把公共监督私有化；和解权与公众知情权之间应如何划界？