百果园门店被曝用腐烂水果做高价果切、隔夜果当鲜果卖，品牌停业整顿
消费者愿意为连锁水果品牌支付更高价格，本质上购买的是新鲜与品控信任；腐烂水果被切掉坏处后重新包装成高价果切，使这种溢价逻辑直接崩塌。
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事情从哪里开始
百果园以高品质水果和门店标准化为核心卖点，果切产品又因无法看到完整原果，更依赖商家诚信。
发生了什么
媒体卧底武汉百果园门店发现，店员将部分腐烂苹果、橙子等处理后制作成果切销售，还存在隔夜水果次日当鲜果售卖、车厘子等级标注随意等问题。3月16日百果园确认涉事加盟店存在问题并作出处理。
后来怎样
百果园要求涉事门店停业整顿、问责相关管理人员，并组织全国门店自查。人民网发表评论指出，此类行为损害消费者权益和品牌信任。
它留下了什么问题
果切把最能证明水果新鲜度的外观和坏损部位提前去掉，消费者天然处于信息弱势，是否应对现切水果建立更明确的原料留存、加工时间和标签规则？